¿Qué es Biotecnología?

Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la siguiente: “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos”

La biotecnología se caracteriza por ser multidisciplinaria y participan entre otros: agrónomos, químicos, biólogos, veterinarios, médicos, abogados, ingenieros, genetistas y biólogos moleculares.

La biotecnología emplea la biología, la química y otras ciencias, y tiene aplicaciones en la agricultura, la farmacia, la ciencia de los alimentos, las ciencias forestales y la medicina, entre otros.

Objetivo General

Socializar los conceptos, aplicaciones y beneficios de la biotecnología entre educadores, grupos formadores de opinión, y productores de los sectores agropecuario y alimentario, para incrementar su aceptación y aprovechamiento a nivel nacional.

Objetivos Específicos

  • Actualizar a educadores de ciencias y biología de secundaria (educación diversificada) por medio de charlas, prácticas, demostraciones y discusiones sobre el tema.
  • Divulgar, actualizar y orientar a diferentes grupos de productores y extensionistas agropecuarios, de la industria alimentaria y formadores de opinión (políticos) sobre las diversas aplicaciones de la biotecnología en sus campos de acción.
  • Divulgar a la sociedad costarricense los conceptos, aplicaciones y beneficios de la biotecnología en la vida cotidiana.

Prácticas

Documentos de interés para el desarrollo de prácticas para distintas edades y niveles.

Recursos

Documentos varios sobre el tema de la biotecnología para libre consulta y descarga.

Enlaces

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